ZGŁOŚ PROBLEMikona ozdobna

Pola oznaczone gwiazdką (*) są wymagane
*
*
*
*
captcha
Zapoznałem/am się i akceptuję regulamin oraz politykę prywatności *

ODSYŁACZE

Link do zasobu (portal):

Link do zasobu (skrót):

http://azon.e-science.pl/zasoby/2328

Link do zasobu (repozytorium):

https://id.e-science.pl/records/2328

Typ zasobu: materiał dydaktyczny

Medicinal Natural Products – laboratory. The role of lycopene and carotene in human body, isolation of lycopene and β-carotene from tomatoes and carrots

Widok

Metadane zasobu

Tytuł Medicinal Natural Products – laboratory. The role of lycopene and carotene in human body, isolation of lycopene and β-carotene from tomatoes and carrots
Osoby Autorzy: Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho
Partner: Politechnika Wrocławska
Opis Lycopene, the red pigment of the tomato, is a carotenoid made up of eight isoprene units. β-carotene, the yellow pigment of the carrot is the isomer of lycopene. Lycopene is the predominant carotenoid in blood plasma and prostate tissue. It is also responsible for the color of flamingos; without lycopene in their diet, flamingos would be white. The chromophore in both lycopene and carotene is a system of 11 all-trans conjugated double bonds; the closing of the two rings renders β-carotene less highly pigmented than lycopene. Lycopene is not converted into vitamin A as carotene is, but is a powerful antioxidant, being an efficient scavenger of singlet oxygen, and thus has an anti-cancer effect. Carotenoids are very sensitive to light-catalyzed air oxidation. Consequently, the solutions should be protected from undue exposure to light and heat. (Angielski)
Słowa kluczowe "związki chemiczne"@pl, "właściwości chemiczne"@pl, "likopen"@pl, "Pomidor (warzywo)"@pl, "Marchew (warzywo)"@pl, "metody izolacji"@pl
Klasyfikacja Typ zasobu: materiał dydaktyczny
Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Grupa docelowa: naukowcy, nauczyciele, studenci, uczniowie, przedsiębiorcy, administracja publiczna, ogół społeczeństwa
Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka Miejsce powstania: Wrocław
Czas powstania: 2018
Liczba stron: 14
Wykładowcy:Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho
Język zasobu: Angielski
Licencja CC BY-SA 4.0
Informacje techniczne Deponujący: Jadwiga Soloducho
Data udostępnienia: 09-03-2018
Kolekcje Kolekcja Politechniki Wrocławskiej, Kolekcja e-Learning PWr

Cytowanie

Skopiowano

Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho. Medicinal Natural Products – laboratory. The role of lycopene and carotene in human body, isolation of lycopene and β-carotene from tomatoes and carrots. [materiał dydaktyczny] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-SA 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatheraphy - eugenol - essence of cloves

Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)

Differential-pulse voltammetry

Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)

Biosensoryka

Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, Sylwia Baluta, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018)

Zobacz więcej