Polski
English
ZGŁOŚ PROBLEM
ODSYŁACZE
Link do zasobu (skrót):
http://azon.e-science.pl/zasoby/18224Link do zasobu (repozytorium):
https://id.e-science.pl/records/18224Metadane zasobu
| Tytuł |
Medicinal Natural Products - laboratory. The role of lycopene and carotene in human body, isolation of lycopene and β-carotene from tomatoes and carrots |
|---|---|
| Osoby |
Autorzy:
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho
Partner: Politechnika Wrocławska |
| Opis |
Lycopene, the red pigment of the tomato, is a carotenoid made up of eight isoprene units. β-carotene, the yellow pigment of the carrot is the isomer of lycopene. Lycopene is the predominant carotenoid in blood plasma and prostate tissue. It is also responsible for the color of flamingos; without lycopene in their diet, flamingos would be white. The chromophore in both lycopene and carotene is a system of 11 all-trans conjugated double bonds; the closing of the two rings renders β-carotene less highly pigmented than lycopene. Lycopene is not converted into vitamin A as carotene is, but is a powerful antioxidant, being an efficient scavenger of singlet oxygen, and thus has an anti-cancer effect. Carotenoids are very sensitive to light-catalyzed air oxidation. Consequently, the solutions should be protected from undue exposure to light and heat. (Angielski) |
| Słowa kluczowe | "związki chemiczne"@pl, "właściwości chemiczne"@pl, "likopen"@pl, "Pomidor (warzywo)"@pl, "Marchew (warzywo)"@pl, "metody izolacji"@pl |
| Klasyfikacja |
Typ zasobu:
materiał dydaktyczny Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011) Grupa docelowa: naukowcy, nauczyciele, studenci, uczniowie, przedsiębiorcy, administracja publiczna, ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie |
| Charakterystyka |
Miejsce powstania: Wrocław
Czas powstania: 2018 Liczba stron: 14 Wykładowcy:Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho Język zasobu: Angielski |
| Licencja | CC BY-SA 4.0 |
| Informacje techniczne |
Deponujący: Jadwiga Soloducho Data udostępnienia: 17-03-2021 |
| Kolekcje | Kolekcja Politechniki Wrocławskiej, Kolekcja e-Learning PWr |
Cytowanie
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho. Medicinal Natural Products - laboratory. The role of lycopene and carotene in human body, isolation of lycopene and β-carotene from tomatoes and carrots. [materiał dydaktyczny] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-SA 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.
Podobne zasoby
Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatherapy - Coumarins - research study of vanilla
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Medicinal Natural Products – laboratory - Alkaloids, piperidine derivatives - isolation of piperine from black pepper
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatheraphy - eugenol - essence of cloves
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Differential-pulse voltammetry
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)
Biosensoryka
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, Sylwia Baluta, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018)
Medicinal Natural Products - laboratory. Ganglions toxin-nicotine - isolation from Nicotiana or cigarettes
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)