Izolacja oraz identyfikacja witamin - prowitamina A

Widok

Metadane zasobu

Tytuł	Izolacja oraz identyfikacja witamin - prowitamina A
Osoby	Autorzy: Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj Partner: Politechnika Wrocławska
Opis	β-karoten jest związkiem, dzięki któremu ludzki organizm we współpracy z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi i enzymami wątrobowymi, wytwarza witaminę A. Główną funkcją prowitaminy A jest ochrona przed szkodliwym promieniowaniem UV. Prowitamina A obniża poziom cholesterolu LDL we krwi tym samym chroniąc przed chorobami serca i miażdżycą. Dodatkowo sprzyja ochronie grasicy i hamuje szkodliwe działanie wolnych rodników. Oprócz tego prowitamina A ma także korzystny wpływ na nasz wzrok - może poprawić jego funkcjonowanie szczególnie w porze zmierzchu, gdy organ jest znacznie mniej efektywny i osłabiony. Witamina A, która powstaje dzięki obecności β-karotenu, wchodzi w skład barwnika wzrokowego w siatkówce oka odpowiedzialnego za dobre widzenie przy słabym oświetleniu. Prowitamina A (β-karoten) przekształca się w naszym organizmie w witaminę A, jednak nawet ta, która nie ulegnie przetworzeniu, ma właściwości zdrowotne. (Polski)
Słowa kluczowe	"Ekstrakcja"@pl, "Chromatografia"@pl, "Karoten"@pl, "karotenoid"@pl
Klasyfikacja	Typ zasobu: materiał dydaktyczny Dyscyplina naukowa: Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018) Grupa docelowa: naukowcy, studenci, ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka	Miejsce powstania: Wrocław Czas powstania: 2019 Liczba stron: 9 Język zasobu: Polski
Licencja	CC BY-SA 4.0
Informacje techniczne	Deponujący: Jadwiga Soloducho Data udostępnienia: 12-07-2019
Kolekcje	Kolekcja Politechniki Wrocławskiej, Kolekcja e-Learning PWr

Cytowanie

Skopiowano

Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj. Izolacja oraz identyfikacja witamin - prowitamina A. [materiał dydaktyczny] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-SA 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatherapy - Coumarins - research study of vanilla

Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)

Medicinal Natural Products – laboratory - Alkaloids, piperidine derivatives - isolation of piperine from black pepper

Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)

Differential-pulse voltammetry

Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)

Biosensoryka

Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, Sylwia Baluta, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018)

Nanomateriały - materiały precyzyjne

Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, książka, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)

Nowoczesne metody diagnostyczne

Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, książka, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)

Zobacz więcej