Polski
English
ZGŁOŚ PROBLEM
ODSYŁACZE
Link do zasobu (skrót):
http://azon.e-science.pl/zasoby/46082Link do zasobu (repozytorium):
https://id.e-science.pl/records/46082Metadane zasobu
| Tytuł |
Izolacja masła kakaowego z gorzkiej czekolady |
|---|---|
| Osoby |
Autorzy:
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj
Partner: Politechnika Wrocławska |
| Opis |
Lipidy stanowią skoncentrowane źródło energii oraz pełnią funkcję budulcową i ochronną. Odgrywają ważną rolę dla zdrowia i kondycji skóry, chroniąc ją przed nadmiernym przesuszeniem i działaniem szkodliwych czynników zewnętrznych. Masło kakaowe nierafinowane jest bogate w witaminę E, sole mineralne, alkaloidy i polifenole oraz nasycone/nienasycone kwasy tłuszczowe. Charakteryzuje się silnymi właściwościami przeciwutleniającymi, dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów opóźnia procesy starzenia się skóry oraz zmniejsza widoczność zmarszczek i blizn. Doskonale pielęgnuje skórę, zawarty w składzie kwas oleinowy ma silne działanie nawilżające i natłuszczające. (Polski) |
| Słowa kluczowe | "izolacja"@pl, "Lipidy"@pl, "masło kakaowe"@pl, "aparat Soxhleta"@pl |
| Klasyfikacja |
Typ zasobu:
materiał dydaktyczny Dyscyplina naukowa: Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018) Grupa docelowa: naukowcy, studenci, ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie |
| Charakterystyka |
Miejsce powstania: Wrocław
Czas powstania: 2019 Liczba stron: 9 Język zasobu: Polski |
| Licencja | CC BY-SA 4.0 |
| Informacje techniczne |
Deponujący: Jadwiga Soloducho Data udostępnienia: 12-07-2019 |
| Kolekcje | Kolekcja Politechniki Wrocławskiej, Kolekcja e-Learning PWr |
Podobne zasoby
Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatherapy - Coumarins - research study of vanilla
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Medicinal Natural Products – laboratory - Alkaloids, piperidine derivatives - isolation of piperine from black pepper
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Differential-pulse voltammetry
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)
Biosensoryka
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, Sylwia Baluta, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018)
Izolacja kofeiny z liści herbaty
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018)
Nanomateriały - materiały precyzyjne
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, książka, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)