Polski
English
ZGŁOŚ PROBLEM
ODSYŁACZE
Link do zasobu (skrót):
http://azon.e-science.pl/zasoby/18744Link do zasobu (repozytorium):
https://id.e-science.pl/records/18744Metadane zasobu
| Tytuł |
Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage |
|---|---|
| Osoby |
Autorzy:
Wilhelm Kirchner
Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu |
| Opis |
Podręcznik mleczarstwa zawierający informacje na podstawie badań naukowych i praktyki rolniczej. Omawia produkcję mleka, serów, masła. (Polski) Uwagi: 2. Książki wydane w latach 1800-1945 |
| Słowa kluczowe | "Mleczarstwo"@pl, "Mleko"@pl, "Masło"@pl, "Serowarstwo"@pl, "Mleczarnia"@pl, "Produkty mleczarskie"@pl |
| Klasyfikacja |
Typ zasobu:
książka Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011) Grupa docelowa: ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie |
| Charakterystyka |
Miejsce wydania: Berlin
Wydawca: Verlagsbuchhandlung Paul Parey Czas wydania: 1919 Liczba stron: 776 Język zasobu: Niemiecki Zasięg czasowy zasobu: XIX w. - 1. poł. XX w. |
| Linki zewnętrzne | |
| Licencja | domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0) |
| Informacje techniczne |
Deponujący: Teresa Lorkowska Data udostępnienia: 09-08-2018 |
| Kolekcje | Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu |
Cytowanie
Wilhelm Kirchner. Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0), https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/. Data dostępu: DD.MM.RRRR.
Podobne zasoby
Über die gegenwärtige Lage der Milchwirtschaft
Wilhelm Fleischmann, artykuł, rozdział, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)
Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria 8 (1) 2009
czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk weterynaryjnych (2011)
Kontrola i analiza mleka w Polsce. [Cz. 1]
Henryk Ruebenbauer, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk farmaceutycznych (2011)
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 6 (4) 2007
czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / biotechnologia (2011)
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu nr 575. Biologia i Hodowla Zwierząt LIX
czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk biologicznych (2011)
Działanie i użycie lecznicze kumysu : kumysarnie
Bolesław Ludwik Lutostański, książka, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)