ZGŁOŚ PROBLEMikona ozdobna

Pola oznaczone gwiazdką (*) są wymagane
*
*
*
*
captcha
Zapoznałem/am się i akceptuję regulamin oraz politykę prywatności *

ODSYŁACZE

Link do zasobu (portal):

Link do zasobu (skrót):

http://azon.e-science.pl/zasoby/22853

Link do zasobu (repozytorium):

https://id.e-science.pl/records/22853

Typ zasobu: książka

Food quality and safety

Widok

Metadane zasobu

Tytuł Food quality and safety
Osoby Autorzy: Grażyna Krasnowska, Anna Pęksa
Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis Monografia dotyczy zagadnień bezpieczeństwa i jakości żywności. (Polski)
Uwagi: 7. Książki i czasopisma Wydawnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego
Słowa kluczowe "bezpieczeństwo żywności"@pl, "kontrola jakości"@pl, "przemysł rolno-spożywczy"@pl, "zarządzanie jakością"@pl, "Środki spożywcze"@pl
Klasyfikacja Typ zasobu: książka
Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)
Grupa docelowa: ogół społeczeństwa
Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka Miejsce wydania: Wrocław
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Czas wydania: 2009
Liczba stron: 270
Nazwa serii: Monografie
Numeracja: LXXI
ISBN: 978-83-60574-66-9
Język zasobu: Angielski
Identyfikatory: OAI: 3658
Linki zewnętrzne
Licencja CC BY-ND-NC 4.0
Informacje techniczne Deponujący: Magdalena Kozińska
Data udostępnienia: 29-11-2018
Kolekcje Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Cytowanie

Skopiowano

Grażyna Krasnowska, Anna Pęksa. Food quality and safety. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-ND-NC 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria 7 (2) 2008

czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk weterynaryjnych (2011)

Pomiar barwy

Anna Sokół-Łętowska, oferta badawcza, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Metoda oceny jakości zarządzania przedsiębiorstwem

Elżbieta Karaś, praca dyplomowa, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk technicznych / informatyka (2011)

Zobacz więcej