Polski
English
ZGŁOŚ PROBLEM
ODSYŁACZE
Link do zasobu (skrót):
http://azon.e-science.pl/zasoby/18825Link do zasobu (repozytorium):
https://id.e-science.pl/records/18825Metadane zasobu
| Tytuł |
CECHY FIZYKOCHEMICZNE MIĘSA MŁODYCH OPASÓW RASY NIZINNEJ CZERWONO-BIAŁEJ Wariant tytułu: Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu Nr 88. Zootechnika XVII Wariant tytułu: PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF THE MEAT OF YOUNG STEERS OF THE LOWLAND RED-AND-WHITE BREED |
|---|---|
| Osoby |
Autorzy:
Ryszard Ziemiński
Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu |
| Opis |
Artykuł poświęcony hodowli zwierząt i cechom mięsa wołowego oraz oczekiwaniom konsumenckim. Zamieszczony w czasopiśmie pt. "Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu Nr 88. Zootechnika XVII". Jest to 17. numer czasopisma "Zootechnika"; serii Zeszytów Naukowych Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu, wydawanej w latach 1956-2005. Łącznie ukazały się 53 numery czasopisma. Od 2006 r. czasopismo zmieniło tytuł na Biologia i Hodowla Zwierząt i ukazuje się do dziś. Zeszyt 17. zawiera 16 artykułów (oraz ryciny i tabele) poświęconych tematom z następujących zakresów: aphanipterafauna drobnych gryzoni i owadożernych, zastosowanie temperatur efektywnych w budownictwie, struktura stada na postęp hodowlany i produkcyjność, podatność opasowa bydła, wartość hodowlana jałówek, wpływ rodziców na zdolność wydojową ich córek, opas młodego bydła w oparciu o pasze, cechy fizykochemiczne mięsa młodych opasów, odłączanie prosiąt od macior, wpływ preparatu mlekozastępczego "Lactal" na wzrost prosiąt, przemiana węglowodanowa w żwaczu krów, metabolizm składników pokarmowych w żwaczu krów, lotne kwasy tłuszczowe, amoniak i pH w żwaczu krów, fotosynteza roślin wodnych: Potamogeton perfoliatus L., Elodea canadensis Rich. i Ranunculus fluitans Lamarc, skład chemiczny większych jezior na Pomorzu Zachodnim, kwasowość mleka na cechy proszku mlecznego. (Polski) |
| Słowa kluczowe | "Bydło opasowe"@pl, "mięso wołowe"@pl, "chów i hodowla bydła"@pl |
| Klasyfikacja |
Typ zasobu:
artykuł, rozdział Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011) Grupa docelowa: naukowcy, studenci, przedsiębiorcy Szkodliwe treści: Nie |
| Charakterystyka |
Tytuł źródła: Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu Nr 88. Zootechnika XVII
Numeracja: Nr 88, tom XVII Miejsce wydania: Wrocław Wydawca: Wyższa Szkoła Rolnicza we Wrocławiu Czas wydania: 1971 Od strony: 1 Do strony: 7 Język zasobu: Polski Zasięg czasowy zasobu: 1965-1971 Zasięg geograficzny zasobu: "Polska" |
| Licencja | CC BY-ND 4.0 |
| Informacje techniczne |
Deponujący: Ewa Jaworska Data udostępnienia: 06-12-2018 |
| Kolekcje | Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu |
Podobne zasoby
karta krowy mięsnej PL005412060987
Agnieszka Frydrych-Gierszewska, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)
karta krowy mięsnej PL005007469096
Wojciech Doniek, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)
karta krowy mięsnej PL005399627104
Agnieszka Frydrych-Gierszewska, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)
karta krowy mięsnej PL005412061236
Agnieszka Frydrych-Gierszewska, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)
karta krowy mięsnej PL005007468013
Wojciech Doniek, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)
karta krowy mięsnej PL005218125019
Krzysztof Juśkiewicz, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)