ZGŁOŚ PROBLEMikona ozdobna

Pola oznaczone gwiazdką (*) są wymagane
*
*
*
*
captcha
Zapoznałem/am się i akceptuję regulamin oraz politykę prywatności *

ODSYŁACZE

Link do zasobu (portal):

Link do zasobu (skrót):

http://azon.e-science.pl/zasoby/30101

Link do zasobu (repozytorium):

https://id.e-science.pl/records/30101

Typ zasobu: książka

Badania nad wybranymi odmianami livexów i ich stanem mikrobiologicznym

Widok

Metadane zasobu

Tytuł Badania nad wybranymi odmianami livexów i ich stanem mikrobiologicznym
Osoby Autorzy: Adam Malicki
Współtwórcy: Wojciech Zawadzki (Redaktor)
Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis Celem podjętej pracy było sprawdzenie możliwości zagospodarowania krwi świńskiej i jej frakcji poprzez produkcję wybranych livexów modyfikowanych:
- livexów brązowych, czarnych i białych modyfikowanych cukrami,
- livexów brązowych i czarnych modyfikowanych serwatką lub mlekiem,
- livexów brązowych o obniżonym pH, oznaczenie ich jakości mikrobiologicznej i wyznaczenie okresów trwałości, badanie wybranych cech chemicznych i technologicznych, a także określenie stabilności mikrobiologicznej preparatów zawierających livex, w kontekście zastosowania livexów modyfikowanych w przemyśle spożywczym, paszowym, farmaceutycznym lub kosmetycznym.
W celu sprawdzenia skuteczności obróbki cieplnej, której zadaniem jest utrwalenie struktury oraz redukcja drobnoustrojów, badano ciepłooporność wybranych szczepów bakterii w środowisku livexu brązowego, czarnego i białego modyfikowanego glukozą. (Polski)
Uwagi: Rozprawa zawiera streszczenie w j. angielskim.
Słowa kluczowe "badanie"@pl, "livexy"@pl, "mikrobiologia"@pl
Klasyfikacja Typ zasobu: książka
Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk weterynaryjnych (2011)
Grupa docelowa: ogół społeczeństwa
Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka Miejsce wydania: Wrocław
Wydawca: Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wrocławiu
Czas wydania: 2005
Liczba stron: 88
Nazwa serii: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu
Numeracja: NR 517, ROZPRAWY CCXXXII
Język zasobu: Polski
Identyfikatory: OAI: 3282
Linki zewnętrzne
Licencja CC BY-ND-NC 4.0
Informacje techniczne Deponujący: Magdalena Kozińska
Data udostępnienia: 23-05-2019
Kolekcje Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Cytowanie

Skopiowano

Adam Malicki. Badania nad wybranymi odmianami livexów i ich stanem mikrobiologicznym. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-ND-NC 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Leitfaden der klinischen Untersuchungs-Methoden des Auges

Karl Wilhelm Schlampp, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk weterynaryjnych (2011)

Przenośny analizator pasz

Wojciech Niżański, aparatura badawcza, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Dziedzina nauk rolniczych / weterynaria (2018)

Sanitary biology

Barbara Kołwzan, Waldemar Adamiak, Justyna Rybak, książka, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk technicznych / inżynieria środowiska (2011)

Badanie przekazywania ciepła przez przegrodę płaską

Piotr Kolasiński, Jacek Lamperski, Ewa Pelińska-Olko, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, Dziedzina nauk inżynieryjno-technicznych / inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka (2018)

Zobacz więcej